φακές – Joyful Writer

Τι θα χρειαστούμε:500 γραμμάρια φακές1 λουκάνικο100 γρ. κριθαράκι1 μέτριο κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο2-3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο1 λίτρο νερό ή ζωμόαλάτιπιπέρι Εκτέλεση:Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε πρώτα το κρεμμύδι και το λουκάνικο και μετά από 2-3 λεπτά το σκόρδο. Μόλις καραμελλώσουν ρίχνουμε τις φακές. Αφήνουμε τις φακές 4-5 λεπτά. ΣτηContinue reading “Φακές με λουκάνικο”