Tag Archives: kolokithosoupa

Κρύο καιρός για ζεστές σούπες! Μια από τις καλύτερες και αγαπημένες μου είναι η κολοκυθόσουπα. Η συνταγή είναι για 3-4 άτομα. Θα χρειαστείς 1kg κολοκύθα κόκκινη καθαρισμένη1 κρεμμύδι1 πατάτα2-3 σκελίδες σκόρδο3 κ.σ ελαιόλαδο1 πράσο1 κ.σ κανέλα2 κ.σ κύμινο σπασμένο1 φύλλο δάφνης1 κλωνάρι δεντρολίβανοΖωμός ή κύβοςΑλάτι, πιπέρι1 -2 λίτρα νερό70ml κρέμα γάλακτος ή 70ml γάλα (προαιρετικά)100γρContinue reading “Κολοκυθόσουπα για τις Κρύες Νύχτες του Χειμώνα”